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Mar 10, 2025

食品屠殺場処理コールドストレージ

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この会社は、非常に影響力のある地元のブランドの豚肉加工企業であり、肉製品の屠殺と深い加工を統合した現代の企業であり、総投資は3億5,000万元です。
投資の第1段階には、虐殺、セグメンテーション、冷蔵が含まれ、主に生の豚肉製品と冷凍豚肉を生産し、完成して動作します。
第2フェーズでは、10000トンのコールドストレージとコールドチェーンロジスティクス輸送に投資しますが、第3フェーズは現在準備中の肉製品の深い加工に投資します。すべての購入が運用された後、新しい会社は100万匹の豚を屠殺し、36000トンの低温肉製品を生産し、15000トンの冷凍製品を保管し、年間コールドチェーン輸送容量を300000トンにすることができます。
ICESOURCE(CBFI)は、酸排出貯蔵、迅速な凍結保管、冷凍貯蔵、ディープ処理ワークショップ冷却システム、10トンのフレークアイスマシン、ワークショップ浄化パーティションなど、屠殺場ワークショップ用の完全な冷蔵セットを提供します。

 

虐殺部門エリア

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フレークアイスマシン

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3つの特許取得済みのテクノロジーを備えたCBFIフレークアイスマシンは、安定性と省エネの利点のために屠殺場の事前冷却で広く使用されています。

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Viscera Flake Ice Pre-Cooling、小売顧客は、内臓を新鮮に保つためにフレークアイスが必要です。

 

老化室

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冷却室は{0 〜4度の温度範囲内で動作し、総冷却能力は24時間あたり17トンで、合計3つの部屋があります。

 

シングルステージ冷却プロセス:

1.豚の死体冷却室の設計温度は-1 〜4度で、相対湿度は75%〜90%です。死体間の吊り下げ距離は30〜50mmで、冷却時間は16〜20時間です。冷却室への豚肉の死体の着信温度は38度で計算され、冷却された豚肉の出てくる中心温度は約3〜6度に達するはずです。

2.酸の除去室に装備する必要があります。酸の除去時間を短縮するために装備する必要があります。

 

ディビジョンルーム

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設計温度は、有害な細菌の増殖を遅らせながらオペレーターの快適性を維持するために15度に設定されています。

 

ブラストフリーザー

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-38程度の高速凍結ストレージは、オフラルの速い凍結に使用されます。

 

冷蔵

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-18程度のコールドストレージは、一時送料に使用されます。

 

冷蔵保管

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