アプリケーション / 業務用氷サービス

ホテル、スーパーマーケット、飲料チェーン店、学校、航空会社、ヘルスケア、その他の業界はすべて、食品や飲料に使用される氷に特化したソリューションを必要としています。
チューブアイス、フレークアイス、ボールアイス、ダイヤモンドアイス、ナゲットアイスなど、形は違えど同様の機能をもつさまざまな氷が、飲料の添加物として、あるいは食品に直接利用されています。同じ状況内でも、使用要件が異なると、さまざまな種類の氷の使用が必要になる場合があります。たとえば、ホテルでは、炭酸飲料やジュース飲料には角型またはチューブ型の氷がよく使用されますが、ウイスキー、ウォッカ、その他の蒸留酒には、滑らかな口当たりを高めるためにボール型またはダイヤモンド型の氷が好まれます。{2}}

以前は、多くの施設が製氷のニーズに小型の製氷機を利用していました。しかし、食用氷の健康と安全性、機器の損傷とメンテナンス、さらには稼働中の水と電力の大量消費に対する懸念が、オペレーターの不満の原因になっています。スタッフが手を洗い忘れたり、小型製氷機の水フィルターをすぐに交換しなかったりするなど、些細な見落としが食用氷に関する健康事故につながり、ブランドに計り知れない損失をもたらす可能性があります。

現在、ますます多くの事業者が分散型氷供給から集中型氷供給に移行していますが、これには小型製氷機の運営コストとメンテナンス費用が高額になります。大型製氷機はメンテナンス費用だけでなく電力消費量も削減でき、一元管理・標準化が可能になります。これにより、食品用氷の健康と安全が確保されるだけでなく、運営コストも削減されます。投資家はビジネスチャンスを見出し、食用氷工場に投資してきた。

CBFI は、食品自動製氷機のための包括的なソリューションを提供します。食用製氷機発明の分野における大規模企業として、当社は強力な技術力を誇り、業界で最も広範な製氷装置を提供しています。-

広州--45トンのチューブアイス自動食用氷および氷工場

 

このプロジェクトは、広州で最大の生産量とSCの最も標準化された設計を備えた食用氷と氷の工場です。