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大型ホテルのレストラン、チェーンブランドのホテル、ドリンクショップでは、1 日に大量の氷を消費します。複数の小型製氷機を使用する場合は、エネルギーと水の消費量が多く、氷の品質を保証するのが難しいという欠点があります。

魚や水産物は、魚を扱う一連の各段階で氷または冷水で保存する必要があります。最適な魚の品質を維持するには、魚介類の細菌や酵素の活性を低下させ、腐敗を遅らせ、より高品質の品質を得るために、継続的な温度制御に大量の氷が必要です。

収穫したての果物や野菜には「畑の熱」が含まれており、収穫した農産物の腐敗を早めます。温度管理は、さまざまな種類の農産物の品質を維持し、園芸商品の賞味期限を延ばすために不可欠です。{1}

コンクリートは土木工学で最も一般的に使用される建築材料です。コンクリートの注入は、熱膨張と収縮による変形やひび割れを防ぐために、適切な温度で実行する必要があります。完全なコンクリート冷却システムの構築は、高速道路やダム建設を含むすべての建設プロジェクト、特に暑くて乾燥した気候地域でのプロジェクトが直面する重要な問題となっています。

乳製品の加工では、加熱または冷却操作が撹拌や分離などの物理的プロセスと組み合わされて、さまざまな種類の乳製品が製造されることがよくあります。温度が高すぎたり低すぎたりすると、乳製品の品質に影響が出る可能性があります。したがって、加工中の正確な温度制御が最も重要です。