大潮が新たな旅の始まりを告げる中、武漢の街に集まる食材の盛大な饗宴。第14回良治隆中国食品原料・加工・包装機器展示会2026は、武漢迎賓館・中国文化博覧センターで4日間の日程を終えて無事閉幕した。業界最大かつ最も影響力のある専門展示会として、今年のイベントには45万人以上の専門来場者が集まり、食品原料サプライチェーン全体にとって極めて重要な年次集会となった。
冷凍業界のベテランである CBFI (Ice Spring Refrigeration) は、展示会で最先端の技術と革新的なソリューションを紹介しました。{0}私たちは同業他社と協力して調理済み食品のサプライチェーンをアップグレードする道を模索し、食材業界の「新鮮な」機会に強力な勢いを注入しました。
最先端の製品のショーケース: 高度な保存ソリューションを解き放つ-
展示会期間中、CBFI技術チームは動的なデモンストレーションとケーススタディの内訳を活用して、加工肉製品、水産物、生鮮食品を含むさまざまなシナリオにわたる当社の機器の適用効果を直感的に示しました。これらの展示には、アイデアを交換するために立ち止まる多くの訪問者が集まりました。
調理済み食品の加工、セントラル キッチン、食材の保存などの主要なシナリオに焦点を当て、効率的で鮮度保持、{0}}鮮度保持、-省エネを実現するさまざまな冷凍ソリューションを紹介しました。初期計画や機器の選択から設置、試運転、販売後のメンテナンスに至るまで、当社はワンストップ サービスを提供し、食品原料企業が効率的でインテリジェントで省エネな冷凍システムを構築できるよう支援します。{{3}{4}{5}}
食品用の急速冷凍ソリューション-
·ソリューションの位置付け:
調理済みの料理、水産物、加工肉向けにカスタマイズされた、非常に効率的な鮮度保持システム。{0}これは、従来の冷凍方法でよく引き起こされる「細胞の損傷と食感の損失」の問題点に対処します。
・コア装備：
スパイラル冷凍庫、トンネル冷凍庫、流動床冷凍庫、一体型冷凍庫。
·ハイライト:
このソリューションは、「正確な温度制御と高効率の鮮度ロック」に焦点を当てています。{0}このシステムは、循環空気ダクト設計と組み合わせて、-35 度の安定した超低温環境を維持することで、成分が氷結晶形成ゾーンを迅速に通過することを保証します。これにより、氷の結晶が原料の細胞を突き破るのを根本的に防ぎ、元の風味と食感を保ちます。さらに、CBFI 技術チームは、製品の寸法、含水量、施設スペースに基づいてソリューションをカスタマイズし、「オンデマンドのカスタマイズ、効率的な鮮度保持、省エネ」という 3 つの目標を達成します。
食用カップアイス生産ラインソリューション
·ソリューションの位置付け:
コンビニエンス ストア、アイス ブランド、スーパーマーケット チャネルにおける「ウイルス アイス カップ」の急増する需要に対応するため、Google は水の浄化から包装までワンストップのターンキー プロジェクトを提供しています。{0}
・コア装備：
水処理システム、キューブ製氷機、チューブ製氷機、カップ製氷機（自動計量、氷分配、カップ落下、充填、シール機能付き）。
·ハイライト:
このソリューションは「高い稼働率、完全なプロセスの自動化、衛生管理」に重点を置いています。{0}生産ラインは、大規模なカップアイス製造の継続的な生産需要を満たすために、シームレスな機器統合を備えたモジュラー設計を採用しています。-全自動カップ製氷機にはインテリジェントな制御モジュールが統合されており、氷の分配と充填量を正確に制御します。これにより、正確な計量と気密シールが保証され、手作業による汚染やエラーが効果的に排除され、顧客が清潔で衛生的な食用氷製品を製造できるようになります。
成分の予冷および保存ソリューション-
·ソリューションの位置付け:
肉、果物、野菜、水産物、ベーキング加工用に設計された元冷却ソリューション。{0}収穫後や加工時の温度上昇や腐敗の問題を解決します。
・コア装備：
フレーク製氷機 (-8 度で乾燥した緩いフレーク氷を提供) および直接冷却ブロック製氷機 (長時間冷却するためにゆっくり溶けるブロック氷を製造)。
·ハイライト:
このソリューションは、「急速冷却、長期間の鮮度保持、{0}食品グレードの素材」に焦点を当てています。{1}加工段階では、氷を加えることで食材から熱が急速に奪われ、食品の品質を保証するために 0 ～ 8 度の低温保存環境がすぐに確立されます。{3}}
職人技と献身: 高品質の産業発展を促進-
調理済み食品業界の爆発的な成長により、急速冷凍装置に対する基準がより高く設定されています。{0}急速冷凍装置-では、単に速く冷凍するだけでなく、よく冷凍することが求められています。長年にわたり冷凍業界に深く根ざした企業として、CBFI は「顧客に力を与え、価値を創造する」という中核理念を堅持しています。当社は製氷システムと急速冷凍システムの研究開発、製造、サービスを専門としています。-その製品は ASME、ISO、CE、その他の国際機関によって認定されています。
CBFIは今後も職人技を守り、研究開発への投資を増やし、製品とサービスを継続的にアップグレードしていきます。当社は、より効率的でインテリジェントで環境に優しい冷凍技術を提供して、食品素材業界の高品質な発展に強力な推進力を注入し、より多くのクライアントが業界のアップグレードと価値の成長を達成できるよう支援することに取り組んでいます。-
良志龍展示会は終了しましたが、CBFI のサービスは決して終わりません。ブースにご来場いただきましたお客様、パートナーの皆様に心より感謝申し上げます。食品素材加工業界の明るい未来を一緒に描いていけることを楽しみにしています。
https://www.icemachinesource.com/products
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電子メール-:cbfi@icemakerchina.com
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